Hay apoyos que no solo acompañan, sino que marcan la diferencia.
Nuestro agradecimiento especial por su compromiso con estas jornadas y por confiar en un proyecto que nace del trabajo constante y la vocación de excelencia.
Su implicación aporta solidez, credibilidad y proyección a este encuentro, permitiéndonos elevar el nivel y consolidar una iniciativa con visión de futuro.
Gracias por estar, por respaldar y por apostar decididamente por este proyecto.
Queremos expresar otro agradecimiento a TANITA cuyo apoyo ha sido fundamental para que estas jornadas alcancen el nivel y la proyección que hoy representan.
Su confianza en este proyecto, desde el primer momento, ha supuesto mucho más que un respaldo: ha sido un impulso decisivo para consolidar una iniciativa construida desde el rigor, el compromiso y la vocación de continuidad.
Contar con una entidad de su relevancia no solo refuerza la calidad del evento, sino que transmite un mensaje claro de apuesta por el conocimiento, la excelencia y el trabajo bien hecho.
Gracias por creer, por acompañarnos y por contribuir de manera tan significativa a que estas jornadas sean una realidad sólida y con futuro.
ANA VELASCO
18:00-19:00 : “Crono nutrición y flexibilidad metabólica”
OS DEJAMOS SU VIDEO DE PRESENTACIÓN
Agradecemos su implicación en estas jornadas y la confianza depositada en este proyecto.
Su colaboración aporta valor y refuerza la dimensión de un encuentro que busca generar impacto y continuidad.
Gracias por sumar y contribuir activamente al crecimiento de esta iniciativa.
LEGUMBRES/ DÍA MUNDIAL
Las legumbres reivindican su papel frente a dietas de moda y suplementos milagro
En el Día Mundial de las Legumbres, el nutricionista Jorge Visera, miembro de la Junta Directiva del Colegio ,destaca sus beneficios para la salud y advierte sobre los riesgos de dietas restrictivas, ayunos mal planificados y tendencias sin evidencia científica
Las legumbres reclaman protagonismo frente a las dietas de moda y los suplementos milagro.
En el Día Mundial de las Legumbres, y en un contexto marcado por el auge de dietas virales y suplementación deportiva, el dietista-nutricionista y técnico en actividades físicas Jorge Visera ha defendido en Onda Regional el papel clave de este alimento tradicional en la salud y ha pedido prudencia ante tendencias como la dieta keto, la paleo o los ayunos mal planificados.
Durante su paso por la Plaza Pública, Visera ha recordado que las legumbres, lentejas, garbanzos, alubias, guisantes o soja, deberían consumirse entre dos y cuatro veces por semana por su aporte de proteína vegetal, fibra y carbohidratos complejos, con beneficios en el control de glucosa, la salud cardiovascular y la prevención de enfermedades crónicas.
Frente al tirón actual de dietas restrictivas y fórmulas rápidas para perder peso, advierte de efectos rebote y pérdida de masa muscular, y subraya que no existe una única estrategia válida para todos: ni el ayuno intermitente es imprescindible ni hacer cinco comidas es obligatorio. En línea con las recomendaciones científicas más recientes, apuesta por patrones de alimentación con mayor presencia de productos vegetales, consumo moderado de pescado y carnes blancas, y suplementación solo cuando está justificada , alejándose de modas sin evidencia sólida.
Podéis escuchar la entrevista en:
